这4种食物跟豆腐搭档,营养会翻倍

豆腐有植物肉的美誉,给它配上最要好的“搭档”,能让营养翻倍。

1.豆腐+鱼、肉、蛋类。

豆腐富含优质蛋白质,缺点是蛋氨酸较少。蛋氨酸是构成人体的必需氨基酸,参与蛋白质合成。鱼、肉、蛋类中的氨基酸组成比较适合人体需要,尤其是富含蛋氨酸,与豆腐搭配,可明显发挥蛋白质互补作用。比较经典的做法是鱼头豆腐汤、红烧鱼配豆腐、香焗豆腐丸子、肉末烧豆腐、皮蛋拌豆腐等。

2.豆腐+海带。

这4种食物跟豆腐搭档,营养会翻倍

豆腐含有皂角苷,有助于抑制脂肪吸收,促进脂肪分解,对预防动脉硬化有一定作用。但皂角苷会促进碘排泄,容易引起碘缺乏,因此将豆腐与海带、紫菜、海白菜等含碘丰富的食物一起烹调便两全其美,如豆腐海带汤。

即食燕窝,方便美味滋补佳品

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燕窝可以加蜂蜜吃,这样做出来的蜂蜜燕窝口感只能更好,特别适合在炎炎夏日吃,消热解暑,清凉润肺。而没有时间自己炖燕窝的人群可以买一些即食燕窝,这样的话随时随地都能滋补营养了。

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小红碗即食燕窝

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秋天,别错过这道菜,做法简单,我家常吃

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秋天,丰收景象最唯美,瓜果成熟,鱼儿虾蟹也肥美;秋天,鲜虾上市,个儿肥,用它制作菜肴总是鲜味十足;秋天,别错过这道家常菜肴,食材谱通,做法也简单,鲜香味美,含钙十足,我家总是常做。

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这道简单菜肴便是虾仁烩豆腐,秋天里不可错过的味美佳肴,菜市场里的大虾总是肥美,取出虾仁,虾壳与虾头炸出的虾油,淋入豆腐中同烧,最后出锅前加入虾仁,鲜嫩的虾仁不需要久煮,豆腐嫩滑,虾仁鲜美,营养丰富,味道鲜美,我家常吃的菜肴。

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柔软的床上四件套,给你带来不一样的舒适

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